Tomme de chèvre
Fromage à pâte pressée non cuite
Sous sa croûte naturelle, on retrouve une pâte dense et aromatique, légèrement épicée, où tout signe d'acidité a disparu progressivement durant un affinage long. Une pointe piquante et végétale concoure à équilibrer les saveurs complexes de ce fromage de garde.
Boucle de la Famenne 19
6900 Marche en Famenne
084 / 36 80 39
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Jeudi de 10h à 18h
Vendredi de 10h à 18h
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Du lundi au vendredi de 10h à 18h
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