Raclette ! Vous avez dit raclette ?
La saison n'est pas encore ouverte...Mais pour qu'elle puisse s'ouvrir à temps, la fabrication a commencé ce 27 juillet !
Raclette ! Vous avez dit raclette ?
Journée de l'Artisan
À NE PAS MANQUER le dimanche 19 Novembre : nous participons à la journée de l’Artisan !
Visite de L’Atelier de la fromagerie du Samson : vous saurez tout sur le lait que nous transformons, qui sont nos producteurs et comment ils travaillent. Vous suivrez tout le chemin du lait depuis son arrivée à la fromagerie jusqu’au dressage des fromages dans notre comptoir ! Près de 30 fromages différents dont nos délicieuses raclettes … Nous parlerons des textures, des croûtes, des couleurs et des arômes…
Vous (re)découvrirez les processus d’affinage et l’infrastructure innovante de notre atelier, le principe des caves voûtées et de l’ambiance unique qui permet l’affinage de vos fromages préférés …
Petite restauration à petit prix proposée toute la journée pour réchauffer les corps et les papilles !
Rendez-vous le 19 novembre de 10h à 16h !
L’équipe s’agrandit !
L’équipe s’agrandit !
Marie a rejoint depuis peu l'Atelier de la Fromagerie du Samson. Marie a déjà un beau parcours fromager, ce qui lui permet d'apprendre très vite 😊.
Installation à Marche en Famenne
Installation à Marche en Famenne
L'atelier, les caves d'affinage et les techniques innovantes de l'Atelier de la Fromagerie du Samson à Marche-en-Famenne
Boucle de la Famenne 19
6900 Marche en Famenne
084 / 36 80 39
Ouverture du magasin :
Jeudi de 10h à 18h
Vendredi de 10h à 18h
NOUVEAU : le samedi de 9h à 14h
Ouverture de l'atelier :
Du lundi au vendredi de 10h à 18h
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